美国全国科学研究委员会推荐半岁以内婴儿每人每天需锌3毫克，1岁以内5毫克，1～10岁儿童(少年儿童营养产品)每天10毫克。11岁以后至成年均需15毫克。妇女妊娠期每天增加5毫克，哺乳期增加10毫克。中国营养学会推荐的每日膳食中锌的供给量与美国相似，但儿童从10岁起便每日增加15毫克，而孕妇(孕妇产品)和乳母均每天只增加5毫克。

锌失调对人体的危害

    缺乏：

    ●消化功能紊乱：食欲不振、厌食、偏食及异食癖。

    ●生长发育落后，智力发育不良：缺锌(补锌产品)性侏儒症。

    ●免疫力(免疫力产品)低下

    ●感染性疾病

    ●中老年(前列腺产品)人前列腺肥大，性腺机能减退。

    ●中老年人生殖能力不足。

    ●口腔、肛门处皮肤(皮肤产品)瘙痒。

    ●指甲有白斑。

    ●皮肤无光泽。

    过量：

    当长期服用或误服大量锌制剂时，或食入被锌污染的水、饮料或食品时，或儿童吮嚼含锌玩具时，都可使体内含锌量超过正常值，引起锌中毒。

锌对其他元素的调控作用

    由于锌在蛋白质中与巯基结合比较稳定，很难从蛋白质中置换出来，在其他元素间的调控中起主导作用。

    锌与铁(补铁产品)、钴、锰、铝等的化学性质有相似之处。它分别作用于造血系统的不同环节，协同完成造血功能。锌能促进铁的吸收，有协同生血作用，可治疗贫血。

    铅和铜与蛋白质巯基结合比锌还要稳定，因此铅和铜能置换锌，形成拮抗作用。调查发现，血清中铅、铜高，则锌低。实验证实，锌能抑制铅在肠道的吸收，降低铅毒性，锌有竞争性置换铅的作用，从而预防铅中毒。

    最近几年来，很多研究人员的报告证明，血清中铜和锌的含量有一定的比值，正常为0．9～1．27，在很多疾病中，铜、锌比值发生变化。冠心病、肿瘤、肺病等疾病活动期这种变化很明显，有人建议将此比值作为疗效观察指标。

锌——保证你孩子绝对聪明

    学习成绩有好有差，智商有高有低，由什么决定的呢？  孤灯夜下，父母亲督战，虽刻苦努力，学习成绩还是不理想，如何是好！   　　如何来增强孩子们的智力、提高智商呢？   　　医学最近几十年的研究的探索已经证明并回答了以上的问题。微量元素锌是孩子们大脑神经生长因子蛋白的一个非常重要的成份，是大脑细胞DNA合成和RNA合成的一个重要的原材料，这种微量元素锌可以增强大脑细胞的活力，保证大脑神经生长因子蛋白正常发育和生长，维护大脑正常功能。 如果儿童和青少年在他们的身体生长发育时期，体内的微量元素锌的水平低下，将影响到大脑的神经的生长发育，脑神经发育时期，严重的可导致大脑神经的萎缩，大脑神经发育就要变细，脑神经的截面积、表面积和总面积都要减少，也就是缺锌会造成大脑的总容量大大降低，大脑的沟纹就要变浅，变得平滑，导致以下现象发生：脑神经传导信号减慢，大脑对外界反应表现迟钝，导致孩子们上课反应能力差，思想不集中，学习效率降低，同时记忆和信息的储存功能都要大大的减弱，记忆力减退，解决问题的能力下降，最终导致智力降低。 补充微量元素锌以后，可以促进脑细胞DNA和RNA的合成，增强大脑细胞的活力，保证和维护大脑对外界反应的敏锐度，增加大脑神经截面积、表面积和总体积。使大脑的沟回加深，脑神经皱纹增多，脑容量加大，促进脑神经传导信号加快，大脑反应灵敏增高，精力集中，思维敏捷，反应快，同时记忆和信息的储存功能在增加和增强，增加了智力，提高了智商，使孩子们更聪明。 世界上众多的科学家用大量的事实证明：发锌高、智商高、学习成绩好，发锌低、智商低、学习成绩差。 微量元素锌可以保证孩子们有一个聪明、智慧的头脑。